Ahogy egyre hidegebbek a napok, a gondolataink elkalandoznak a melegítő comfort food-ok, kényelmes rendelések és az édességek felé (hmm… egy jó kis forró csoki). Nincs semmi baj azzal, ha időről-időre kényeztetjük magunkat, de figyelni kell rá, hogy a szervezetünk minden tápanyagot megkapjon az ilyenkor gyakori betegségek elleni védekezéshez. Lássuk is, hogy mit tehetsz az immunrendszered erősítéséhez és egészséged megőrzéséhez a téli hónapokban.
Barátkozz a zabkásával
Kezd a napot egy energiában gazdag zabkásával. A legjobb, ha már előző este beáztatod egy kis tejbe vagy növényi tejbe, hogy másnap reggelre megszívja magát. Tele van egészséges rostokkal, így lassabban is emészted, ami azt jelenti, hogy hosszú időre látja el energiával a tested. Tálald a tetején egy kis mogyoróvajjal, olajos magvakkal és szezonális gyümölcsökkel, mint az alma vagy a körte.
Legyen C-vitamin a jeled az oviban
Mindegy, hogy zöldségből, gyümölcsből vagy vitamin készítményből, de vigyél be sok C-vitamint a tél során. A legjobb ezeknek a kombinációja. A paradicsom, paprika, citrus félék vagy az édeskrumpli (más néven batata) egyaránt jó választás lesz.
Vegyél példát Popeye-ről
Magas cink tartalma miatt a spenót egy igazi superfood-nak számít a téli hónapokban. Erősíti az immunrendszert, így segít már csírájában leküzdeni a mindenki életét megkeserítő megfázást. Ha nem is pipába tömve, de igyekezz gyakran enni spenótot. Zárójelben jegyezzük csak meg, hogy a feketecsokoládéban is megtalálható nagy mennyiségű cink:)
Szuperhős neved: Vas Lady vagy Vasember
Télen különösen fontos, hogy vasban gazdag élelmiszereket fogyassz. Zöldségek közül a brokkoli, borsó, spenót és édeskrumpli a tuti választás. Sok helyről támadják a vörös húsok fogyasztását, de az biztos, hogy vasban nincs ennél gazdagabb természetes tápanyag. Ha nem, vagy csak ritkán eszel húst, akkor kifejezetten ajánlott a vas tartalmú vitaminok szedése.
Fáradtság ellen: minden, ami B12
Ha nem vagy vegán/vegetáriánus, akkor télen a zsírosabb halak (mint a lazac vagy a tőkehal), tejtermékek és a tojás, amikből a legtöbb B12 vitamint kapod. Téli gyümölcsök közül pedig az almában, narancsban és (ugyan nem téli, de bármikor elérhető) banánban találod meg. Ez szintén egy immun erősítő vitamin típus, de segít a fáradtság és a gyengeség leküzdésében is. Kinek ne jönne ez jól télen?!
+1 Gondold át az édességet
A feldolgozott cukor kifejezetten legyengíti a szervezted, különösen, ha azt este fogyasztod. Nem kell minden édességről lemondanod, de amikor csak lehet, próbáld meg mással helyettesíteni. A fahéjjal sült alma vagy banán kifejezetten jó téli édesség-helyettesítő, de klasszikus praktika a sütőtök is. Amit lehet, hogy nem tudsz, hogy az édeskrumpliban, de még a répában is annyi természetes cukor van, hogy sütés közben kifezetten megkaramellizálódnak. Azért csoki nem lesz belőlük, de csillapítják az édesség vágyad.
Ha nehezen tudod tartani a zöldségben és gyümölcsben gazdag étrendet, akkor érdemes vitaminokat is szedned. Látogass el a Habyt főoldalára, hogy a számodra legmegfelelőbb vitamin-csomagot összeállíthassuk.
